Skořice mletá cejlonská

Skořice z Cejlonu je nejkvalitnější skořicí na světě. Oproti indonéské skořici má jemnější a delikátnější chuť i vůni, světlejší barvu a velmi nízký obsah alkaloidu kumarinu. Aby se získala ta nejkvalitnější cejlonská skořice, musí se důkladně oškrabat vrchní část kůry a následně se sklízí jen tenoučká vrstva vnitřní, světlé kůry. Skořice podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, působí proti nadýmání, prohřívá pokožku, rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak.

 

Původ: Srí Lanka